大乌龟(Chinemys reevesii)别称金龟、草龟、泥龟和山龟等，在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一。我国各地几乎均有大乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高；广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多；国外主要分布于日本和朝鲜。乌龟壳略扁平，背腹甲固定而不可活动，背甲长10一12厘米、宽约15厘米，有3条纵向的隆起。头和颈侧面有黄色线状斑纹，四肢略扁平，指间和趾间均具全蹼，除后肢第五枚外，指趾末端皆有爪。
乌龟一般生活在河、湖、沼泽、水库和山涧中，有时也上岸活动。在自然环境中，乌龟以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，也吃植物的茎叶。乌龟是一种变温动物，在气温150C以上时，活动正常且大量摄食，而气温在10摄氏度以下时则进入冬眠状态。每年4一10月乌龟活动频繁，在此期间，每天日落时，乌龟便开始在水中游动觅食，一直到天明前才停止觅食，潜入水中，并且常常在晴天上午10时到下午16时爬上岸，静优于岸边晒太阳。6一8月为乌龟盛食期，10月其食量逐渐下降，11一3月处于冬眠状态。
乌龟的寿命：根据动物学家和养龟专家的观察和研究，发现以植物为生的龟类的寿命，一般要比吃肉和杂食的龟类的寿命来得长。譬如，生活在太平洋和印度洋热带岛屿上的家龟，以青草、野果和仙人掌为食，寿命特别长，可活300岁。
2)龟有与众不同的身体结构和生理机能。乌龟有一副坚硬的甲壳，使其头、腹、四肢和尾都能得到很好的保护，以免受外界的伤害。同时，乌龟还有嗜睡的习性，一年要睡上10个月左右，既要冬眠又要夏眠，这样，新陈代谢就显得更为缓慢，能量消耗极少。
3)据科学家研究发现，在人和动物的细胞中，有一种关于细胞分裂的时钟，它限制了细胞繁殖的代次及其生存的年限。人的胚肺纤维细胞，在体外培养到50代时，就再难以往下延续了，而乌龟可以达到110代，这说明，龟细胞繁殖代数的多少，同龟的寿命长短有密切的关系。
4)动物学家和医学家检查了龟类的心脏机能，龟的心脏离体取出后，竟然能够自己跳动24小时之久，这说明龟的心脏机能较强，这对龟的寿命起重要的作用。
5)科学家认为，龟的长寿与它的呼吸方式也有关系。龟因没有肋间肌，所以呼吸时，必须用口腔下方一上一下地运动，才能将空气吸入口腔，并压送至肺部。还由于它在呼吸时，头、足一伸一缩，肺也就一张一吸，这种特殊的呼吸动作，也是龟得以长寿的原因。 中国人说千年王八万年龟，但显然乌龟的寿命并没有那么长，虽然现在对乌龟的寿命还没有一个科学的说法，但是普遍认为一般水龟的寿命也就三，四十年，有些陆龟，泽龟和海龟的寿命长一些可以超过百年，但最长也不会超过200岁。经过长达23年研究结果，发现1万多只龟中能活25年以上的仅占3.4%；活20～24年的个体占7.3%，能活15～21年的占21.4%。能活15年以下的占68%左右。在饲养条件下，龟的寿命可以长一些。我们从网上查到活的较长的巴西龟寿命可以达到35岁。
乌龟的年龄计算方法，一般以龟背甲盾片上的同心环纹的多少来推算，每一圈代表一个生长周期，即一年。盾片上的同心环纹多少，然后再加1(破壳出生为一年)即是龟的年龄。这种方法只有龟背甲同心环纹清楚时，方能计算比较准确，对于年老龟或同心环纹模糊不清的龟，只能估计推算出它的大概年龄了。另外加温饲养的龟龟不适用于用这种方法来计算。
乌龟的饲养方式：乌龟一般生活在河、湖、沼泽、水库和山涧中，有时也上岸活动。在自然环境中，乌龟以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，也吃植物的茎叶。乌龟是一种变温动物，在气温150C以上时，活动正常且大量摄食，而气温在10摄氏度以下时则进入冬眠状态。每年4一10月乌龟活动频繁，在此期间，每天日落时，乌龟便开始在水中游动觅食，一直到天明前才停止觅食，潜入水中，并且常常在晴天上午10时到下午16时爬上岸，静优于岸边晒太阳。6一8月为乌龟盛食期，10月其食量逐渐下降，11一3月处于冬眠状态。
刚出壳的稚龟体质较弱，肠胃机能和消化能力也弱，故不宜马上放养于饲养池中，而应先单独精心喂养和护理一段时期，以提高稚龟的存活率。应将幼龟、成龟和亲龟分池饲养，避免产生大大乌龟吞食小大乌龟的现象，同时也便于确定饲料投喂量和饲养管理, 便于观察和掌握大乌龟的生长情况。
(2)因大乌龟性情温和且胆小，应保持饲养池四周安静，以免影响大乌龟摄食、晒太阳、交配、产卵等正常活动。
(3)经常更换饲养池的水，保持池水洁净,搞好饲养池的卫生，以防大乌龟发生疾病。
(4)池子四周与围墙之间空地上的沙土要保持一定的湿度，在盛夏季节，还应采取一些降温措施，如洒水、种植一些小灌木等。
(5)冬眠期之前，检查大乌龟的生长情况，对体弱饲养者加 ，多喂给大乌龟喜食的饲料，使大乌龟积贮大量的营养物质，长壮身体，安全越冬。
稚龟的喂养和护理原则是:1.搞好清洁卫生，以防大乌龟生病。2.控制适宜温度和涩度，以利其正常生长。3.培养稚龟逐渐适应外界环境，自行摄食。具体做法是:将刚出壳的稚龟先放在一个小型玻璃箱内，让其爬行3一5小时，待稚龟脐带干脱收敛后，以0.6%的生理盐水浸洗片刻，进行消毒，然后放人室内玻璃箱或木盆中饲养。切忌用人工强力拉断稚龟的脐带，这样会造成稚龟伤亡。稚龟饲养箱每天换水1一2次，水温严格控制在25一30℃，天气炎热时还需多次向饲养箱内喷水，以调节温度并增加水中的氧气，使稚龟得以在适宜的条件下正常生长。对刚孵出1一2天的稚龟不需投食，2天后才开始喂少量谷类饲料，之后再投喂少量煮熟的鸡蛋和研碎的鱼虾、青蛙肉、南瓜红薯等混合的饲料。经过7天的饲养，稚龟体质已较强壮，便可将其转人室外饲养池饲养。
大乌龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。人工饲养时，为满足大乌龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。要想让大乌龟充分地消化这些饲料，在投喂饲料之前，须先将玉米、豌豆等压碎，浸泡2小时左右，其他大块食物也须先切碎，然后才投喂。还须注意的是，在大乌龟生长的不同时期，应根据其生长特点投以含不同营养成分的饲料。
幼小的龟可以毫无困难地用一个平底容器饲养，塑料盆，塑料槽或盒、水族箱都很合适，水不要太深。市售的一种平浅塑料槽–中间有个岛和一棵塑料椰子树是最不适用，因为太小、无法加装电暖器、误导使用者把小岛当喂饲料的地方。因为巴西龟完全在水中摄食，结果可能是岛上堆着饲料，而巴西龟却在挨饿。 一个理想的养育场所须有一些特定最低要件。每只幼龟要有五公升水的活动空间，而水深不应超过龟体长度，好让龟到水面呼吸时脚能撑到地。同时也必须为它们用砖块、石片做个岛，浮岛不适用，因幼龟常爬不上去而白费力气。另一方面还要注意岛和装饰物不要成为危险的障碍物，把小龟卡住而遭淹死。 幼龟所能适应的水温约为摄氏25度；天冷时，容器上面的空气也应加温，在养殖箱上加装一盏罩灯便能两全其美。若水温仍太低，可在水中加电热管–尽可能是可调节温度高低的。若现在就选购一支热能较高的电热管，等龟较大之后，还够应付较大的水槽。特别重要的是龟要有直接受日光照射的机会，可将养殖箱置于阳台或窗台，如不可能的话，每周须给幼龟一、两次紫外线照射，每次约三至五分钟。
乌龟的甲壳疾病溃疡。 虽然都是甲壳的病变，由于症状不同，病原菌的种类也不一样。 革兰氏阴性菌。 症状有甲壳剥离、色素沉淀、溃疡、四技麻痹、脚爪脱落、内脏坏死等。螯虾、蛇、海蛆等作为饲料的动物，以及土壤、污染的水等，都可能是感染的来源。细菌经由擦伤的伤口进入体内。治疗时利用药浴，全身施以适当的抗生素。不过各种乌龟分别对某些抗生素有过敏的中毒现象，使用时需要特别注意。